Ladenthini roheline hanekasvandus
● Grambow
Stettinist mitte kaugel, laialdaste künklike põldude ja niitude keskel asub Grüne Gänsehof Ladenthin. Seal tegeleme meie, Astrid Grün ja Emanuel Reim, loomade heaolu arvestava hanede ja veiste kasvatamisega. Talupoes müüakse mitmesuguseid oma tooteid, mida saab kindlatel kuupäevadel kätte saada.
Steakhouse’i kvaliteediga veiseliha
Kevadel ja hilissuvel saate eeltellida värsket veiseliha, mis on tapetud kohalikus tapamajas. Kolm karja vastupidavat piirkondlikku tõugu „Uckermärker“ kasvavad üles loomade heaolu kõrgetele standarditele vastavalt: vasikate kasvatamine emalehma juures kuni 6. elukuuni, õlgedel pidamine rohkete päevavalguse ja avarate lamamisaladega, millel on väljalaskmisala.
Eeltellimuste kättesaamise kuupäevad on alati neljapäeviti kell 13–18 ja need avaldatakse regulaarselt meie veebilehel. Võite meiega kokku leppida ka alternatiivse kättesaamisaja. Säilitame teie liha seni meie poe sügavkülmikus.
Parim pidusöögiks
Advendiajal ja jõulude ajal saate eeltellida maitsvat, õnnelikult kasvatatud jõuluhani (valmis toiduvalmistamiseks) kaaluga umbes 4–5 kg, siseelunditega.
Meie sortimenti kuuluvad ka hanede üksikud osad, nagu reied, rind, maks, klaasist purkides konfititud hanemagu või haneliha sisikond. Haneliha töödeldakse edasi mitmesugusteks maitsvateks ja ebatavalisteks toodeteks: hanesalami toorvorstina apteegitilliga või keedusalamina rohelise pipraga, rillettes või hanemaksavorst kuivatatud ploomidega. Isegi hanerasva kasutatakse imeliselt nahasõbraliku seebi valmistamiseks.
Rohkem teavet meie talu ja loomade kohta, meie toodete müügi ning valitud müügikohtade kohta leiate meie veebilehelt.