Ladenthini roheline hanekasvandus
Stettinist mitte kaugel, laialdaste künklike põldude ja niitude keskel asub Grüne Gänsehof Ladenthin.
Seal tegeleme meie, Astrid Grün ja Emanuel Reim, loomade heaolu arvestava hanede ja veiste kasvatamisega. Talupoes müüakse mitmesuguseid oma tooteid, mida saab kindlatel kuupäevadel kätte saada. Steakhouse’i kvaliteediga veiseliha Kevadel ja hilissuvel saate eeltellida värsket veiseliha, mis on tapetud kohalikus tapamajas. Kolm karja vastupidavat piirkondlikku tõugu „Uckermärker“ kasvavad üles loomade heaolu kõrgetele standarditele vastavalt: vasikate kasvatamine emalehma juures kuni 6. elukuuni, õlgedel pidamine rohkete päevavalguse ja avarate lamamisaladega, millel on väljalaskmisala. Eeltellimuste kättesaamise kuupäevad on alati neljapäeviti kell 13–18 ja need avaldatakse regulaarselt meie veebilehel. Võite meiega kokku leppida ka alternatiivse kättesaamisaja. Säilitame teie liha seni meie poe sügavkülmikus. Parim pidusöögiks Advendiajal ja jõulude ajal saate eeltellida maitsvat, õnnelikult kasvatatud jõuluhani (valmis toiduvalmistamiseks) kaaluga umbes 4–5 kg, siseelunditega. Meie sortimenti kuuluvad ka hanede üksikud osad, nagu reied, rind, maks, klaasist purkides konfititud hanemagu või haneliha sisikond. Haneliha töödeldakse edasi mitmesugusteks maitsvateks ja ebatavalisteks toodeteks: hanesalami toorvorstina apteegitilliga või keedusalamina rohelise pipraga, rillettes või hanemaksavorst kuivatatud ploomidega. Isegi hanerasva kasutatakse imeliselt nahasõbraliku seebi valmistamiseks. Rohkem teavet meie talu ja loomade kohta, meie toodete müügi ning valitud müügikohtade kohta leiate meie veebilehelt.
Grüner Gänsehof Ladenthin Grambowis – loomade heaolu arvestav loomakasvatus Läänemere lähedal
Stettini lähedal ja Mecklenburg-Vorpommeri Läänemere rannikust mitte kaugel asub Grüner Gänsehof Ladenthin Grambowis. Astrid Grün ja Emanuel Reim tegelevad siin loomade heaolu arvestava hanede ja veiste kasvatamisega keset avaraid, künklikke põlde ja heinamaid. Oma talupoes müüakse mitmesuguseid ise toodetud tooteid, mida saab kindlatel kuupäevadel ära tuua.
Grambowist pärit piirkondliku tõu „Uckermärker“ veiseliha, mis vastab steikimaja kvaliteedinõuetele
Kevadel ja hilissuvel on võimalik eeltellida värsket veiseliha, mis on tapetud kohapeal. Kolm karja vastupidavat piirkondlikku tõugu „Uckermärker“ kasvatatakse loomade heaolu tagavate kõrgetele standarditele vastavalt – vasikad kasvatatakse emalehma juures kuni kuuendani elukuuni, loomad peetakse õlgedel, kus on palju päevavalgust ja avarad lamamisalad koos väljalaskmisalaga. Eeltellimuste kättesaamise kuupäevad avaldatakse regulaarselt talu veebilehel.
Talupoes müüdavad hanetooted – alates jõuluhani kuni hanesalamini
Advendiajal ja jõulude ajal saab eeltellida valmis jõuluhane, mille tapakaal on umbes neli kuni viis kilogrammi. Lisaks hõlmab sortiment hanede üksikuid osi, nagu reied, rinnatükk ja maks, ning töödeldud delikatesse: hanesalami kui toores vorst apteegitilliga või keedusalamiga rohelise pipraga, rillettes, hanemaksavorst kuivatatud ploomidega ja isegi nahasõbralik seep hanerasvast. Kes külastab Läänemere piirkonda Greifswaldi ja Usedom vahel, leiab Mecklenburg-Vorpommerni edelaosast „Grüner Gänsehof Ladenthin“ – koha, kus tasub peatuda, et osta kohalikke talutooteid.
Üritused Grambows
Majutusvõimalused läheduses
Puhkusekorterid, hotellid ja muud majutusvõimalused selles piirkonnas